Speciaalbier is hot! Daarom brouwen twee Enschedese brouwers vandaag gezamenlijk een Tropical Pale Ale genaamd ‘Sun Milk’

Move over Tropical Danny! Dé nieuwe zomerhit komt dit jaar uit Enschede. De Sunmilk is de eerste Enschedese ‘collaboration brew’ van de brouwers Stanislaus Brewskovitch en Johnny Thursday. Deze Tropical Pale Ale met tropical fruit, Ella hop én lactose is een uiterst zonnig biertje dat begin augustus beschikbaar zal zijn op (uiteraard) de Oude markt in Enschede en andere Hollandsche stranden en terrassen.

De brouwers Dennis Pancras en Niels Bosman van Johnny Thursday wonnen, onder andere, mei 2016 (toen nog als amateurbrouwers) tot hun eigen grote verbazing de Brand Bierbrouw Wedstrijd voor thuisbrouwers. Uit ruim 190 inzendingen werden ze als beste gekozen. Vanaf januari is de Brand Porter in heel Nederland verkrijgbaar.

Brouwer Rocco Chin van Stanislaus Brewskovitch is “On a mission from God”. Die van Ninkasi, de godin van het bierbrouwen. Hij brengt de blijde bierboodschap naar het Oosten van het land. In een fles welteverstaan. Stanislaus Brewskovitch ziet het als zijn taak de speciaalbiercultuur te promoten, (lokale) micro brouwerijen onder de aandacht te brengen en de mensen kennis te laten maken met mooie smaakvolle bieren. Begin mei 2016 introduceerde hij al drie speciaalbieren: een Stout met de naam All Black; een hoppige weizen genaamd Swheetie Darling en de SambalBij. Een pittig blond biertje.